酒店成本會(huì)計(jì)知識(shí)培訓(xùn)心得

開頭

酒店業(yè)是一個(gè)相同高度競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，為了在市場(chǎng)上立穩(wěn)腳跟，酒店不需要掌握成本會(huì)計(jì)知識(shí)，希望能夠好地縮減成本、能提高利潤(rùn)。最近，我不參加了一次酒店成本會(huì)計(jì)知識(shí)培訓(xùn)，深受啟發(fā)。在這里，我想分享一下我的心得體會(huì)。

什么是成本會(huì)計(jì)

成本會(huì)計(jì)是指實(shí)際對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的成本進(jìn)行核算、分析和操縱，盡快更合適地管理酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的一種會(huì)計(jì)方法。成本會(huì)計(jì)的核心是成本控制，通過(guò)對(duì)成本的控制，可以增加酒店的利潤(rùn)率。

成本會(huì)計(jì)的重要性

成本會(huì)計(jì)對(duì)此酒店的經(jīng)營(yíng)極為關(guān)鍵。只有按照成本會(huì)計(jì)，酒店才能了解的成本結(jié)構(gòu)，找到成本的瓶頸，采取什么措施或則的措施并且成本控制，使增加酒店的利潤(rùn)率。

成本會(huì)計(jì)的基本原則

成本會(huì)計(jì)有三個(gè)基本原則：成本核算原則、成本控制原則和成本分析原則。成本核算原則是指對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的成本參與核算；成本控制原則是指按照對(duì)成本的控制，增強(qiáng)酒店的利潤(rùn)率；成本分析原則是指對(duì)成本參與分析，能找到成本的瓶頸，采取什么措施相對(duì)應(yīng)的措施并且成本控制。

成本會(huì)計(jì)的核算方法

成本會(huì)計(jì)的核算方法通常有兩種：真接成本法和利用成本法。真接成本法是指將就與產(chǎn)品或服務(wù)相關(guān)的成本計(jì)入產(chǎn)品或服務(wù)的成本中；利用成本法是指將主動(dòng)成本遵循一定的分配方法計(jì)入產(chǎn)品或服務(wù)的成本中。

成本會(huì)計(jì)的控制方法

成本會(huì)計(jì)的控制方法主要有兩種：標(biāo)準(zhǔn)成本法和求實(shí)際成本法。標(biāo)準(zhǔn)成本法是指是從會(huì)制定標(biāo)準(zhǔn)成本，對(duì)換算成本并且比較好，找不到成本的瓶頸，采取你所選的措施接受成本控制；換算成本法是指對(duì)求實(shí)際成本通過(guò)壓制，通過(guò)對(duì)成本的實(shí)時(shí)監(jiān)控，能找到成本的瓶頸，根據(jù)不同情況你所選的措施進(jìn)行成本控制。

成本會(huì)計(jì)的分析方法

成本會(huì)計(jì)的分析方法主要注意有兩種：成本-收益分析和成本-效益分析。成本-收益分析是指通過(guò)對(duì)成本和收益接受都很，能找到成本的瓶頸，采取或則的措施接受成本控制；成本-效益分析是指實(shí)際對(duì)成本和效益參與比較，可以找到成本的瓶頸，采取或者的措施并且成本控制。

成本會(huì)計(jì)的應(yīng)用

成本會(huì)計(jì)的應(yīng)用范圍太應(yīng)用范圍，不單適用規(guī)定于酒店業(yè)，還適用于其他行業(yè)。成本會(huì)計(jì)可以指導(dǎo)企業(yè)清楚的成本結(jié)構(gòu)，找到成本的瓶頸，采取什么措施你所選的措施并且成本控制，進(jìn)而增加企業(yè)的利潤(rùn)率。

成本會(huì)計(jì)的未來(lái)發(fā)展

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的加劇，成本會(huì)計(jì)在未來(lái)的發(fā)展中可以說(shuō)更加重要的是。未來(lái)，成本會(huì)計(jì)可以說(shuō)更重視信息化、智能化和數(shù)據(jù)化，先進(jìn)的技術(shù)手段，更好地利用成本控制和利潤(rùn)提升。

結(jié)尾

接下來(lái)酒店成本會(huì)計(jì)知識(shí)培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到成本會(huì)計(jì)對(duì)此酒店經(jīng)營(yíng)的有用性。我也許，在未來(lái)的工作中，我會(huì)更加注重成本控制，采取什么措施或者的措施，增強(qiáng)酒店的利潤(rùn)率。