對餐飲企業(yè)而言，銷售的主要貨品就是食物和酒水。對于酒水入庫和領用的業(yè)務，會計人員該如何做會計分錄？

　　餐飲業(yè)酒水的會計分錄

　　１、入庫

　　借：原材料－酒水庫

　　貸：銀行存款

　　２、領用

　　借：主營業(yè)務成本－酒水成本

　　主營業(yè)務成本－香煙成本

　　主營業(yè)務成本－其他成本

　　銷售費用

　　管理費用

　　貸：原材料

　　原材料科目核算

　　原材料主要核算企業(yè)庫存的各種材料，包括原料及主要材料、外購半成品（外購件）、輔助材料、包裝材料、修理用備件（備品備件）、燃料等的計劃成本或實際成本。

　　原材料計劃成本核算法日常核算可以按實際成本計價核算，也可以按計劃成本計價核算。而對于材料收發(fā)業(yè)務較多且計劃成本資料較為健全、準確的企業(yè)，一般都采用計劃成本進行材料收發(fā)核算。

　　本科目可按材料的保管地點（倉庫）、材料的類別、品種和規(guī)格等進行明細核算。期末余額在借方，反映企業(yè)庫存材料的計劃成本或實際成本。

　　餐飲業(yè)相關會計分錄

　　1、餐飲行業(yè)營業(yè)收入會計分錄

　　取得營業(yè)收入時：

　　借：銀行存款

　　貸：主營業(yè)務收入

　　主營業(yè)務收入：指企業(yè)從事本行業(yè)生產經營活動所取得的營業(yè)收入。

　　2、餐飲行業(yè)月末月末結轉營業(yè)收入會計分錄

　　借：主營業(yè)務收入

　　貸：本年利潤

　　3、餐飲行業(yè)本年利潤結轉會計分錄

　　盈利時：

　　借：本年利潤

　　貸：利潤分配

　　虧損時：

　　借：利潤分配

　　貸：本年利潤