1.員工出差借錢時：

借方：其他應收款——員工姓名

貸：銀行存款

2.員工出差報銷餐費時，如果借款金額大于餐費：

借：管理費用——差旅費(按費用所屬部門計入相關科目)

銀行存款

貸：其他應收款——員工姓名

如果貸款少于餐費：

借：管理費用——差旅費(按費用所屬部門計入相關科目)

貸：其他應收款——員工姓名

銀行存款

員工出差借款，然后報銷餐費，要通過“其他應收款”和“管理費用”科目。其他應收款是指除買入返售資產、應收票據、應收賬款以外的各種應收款項和暫付款項。

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