蒙牛乳業(yè)股份有限公司財務報表報告

蒙牛乳業(yè)有限公司介紹。

(1)公司簡介

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)有限公司(以下簡稱蒙牛乳業(yè)集團)成立于1999年初，總部位于中國呼和浩特市和林格爾縣樂圣經(jīng)濟園區(qū)，總資產(chǎn)超過100億元，員工近3萬人，乳制品年生產(chǎn)能力600萬噸。截至目前，包括鶴林基地在內(nèi)，蒙牛乳業(yè)集團在全國156個省市建立了20多個生產(chǎn)基地，擁有液態(tài)奶、酸奶、冰淇淋、乳制品、奶酪等五大系列400多個產(chǎn)品。產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)覆蓋國內(nèi)市場，并遠銷美國、加拿大、蒙古、東南亞、港澳等國家和地區(qū)。

(2)工業(yè)

1行業(yè)的性質(zhì)

(1)中國乳業(yè)起步晚，起點低，但發(fā)展迅速。特別是改革開放以來，牛奶產(chǎn)量以兩位數(shù)的年增長率快速增長，遠遠高于世界平均水平1。中國乳制品的產(chǎn)量和總產(chǎn)值在最近10年增長了10多倍，逐漸引起了世界的關注。

近年來，中國乳制品加工業(yè)已成為食品工業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè)。乳品企業(yè)經(jīng)濟總量大幅增長。2008年，規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值1556億元，是1998年的兩倍。乳制品產(chǎn)量持續(xù)增長，產(chǎn)品結(jié)構逐步優(yōu)化。2008年，中國乳制品總產(chǎn)量為萬噸，占世界年產(chǎn)量的%。2008年，中國城鎮(zhèn)居民牛奶消費量為1000公斤，比1992年有所增加。2007年農(nóng)村居民牛奶和奶制品消費量為1000公斤，比1992年增長了203%。中國乳品業(yè)取得了舉世矚目的成就。

(2)然而，2008年9月爆發(fā)的“三聚氰胺事件”使整個行業(yè)的聲譽遭受嚴重危機，國內(nèi)市場大幅下滑，消費者信心受挫，幾乎所有企業(yè)都陷入極度困境。危機之下，國家出臺了一系列重大措施整頓乳制品行業(yè)。經(jīng)過一年多的努力，乳制品行業(yè)的形勢逐漸好轉(zhuǎn)，積極因素不斷增加。

2009年，在國家宏觀經(jīng)濟企穩(wěn)回升、產(chǎn)業(yè)扶持政策效應和市場信心恢復的共同作用下，2009年第三季度，中國奶業(yè)生產(chǎn)回升向好，行業(yè)效益穩(wěn)步回升，企業(yè)虧損面繼續(xù)縮小。

近年來，雖然我國年人均牛奶保有量快速上升，但與世界平均水平相比仍有較大差距。同時，城鄉(xiāng)之間、地區(qū)之間的乳制品消費也極不平衡。目前，城市乳制品銷售額占全國乳制品總銷售額的90%，廣大農(nóng)村乳制品市場潛力巨大，有待挖掘。隨著農(nóng)村乳品消費的逐步增加，中國乳業(yè)將迎來更廣闊的發(fā)展空間。

雖然“三聚氰胺事件”對乳制品行業(yè)造成了很大的影響，但從長期來看，國內(nèi)乳制品需求上升的趨勢并沒有改變。經(jīng)過一段時間的調(diào)整，中國乳業(yè)將會快速發(fā)展。

2行業(yè)競爭程度

最近乳制品行業(yè)事件頻發(fā)。先是伊利、光明、三元加快了全國市場推廣的步伐，再是雀巢收購云南蝶泉引起了各方的關注和評論。不久，新希望還將包括四川華西乳業(yè)公司和重慶天佑乳業(yè)公司兩個當?shù)刂�名品牌。以上種種跡象表明，乳業(yè)的競爭已經(jīng)發(fā)生了根本性的變化，這將直接引發(fā)乳業(yè)的競爭格局和未來走向。

(1)趨勢一：市場競爭從產(chǎn)品競爭擴大到資源競爭。

乳制品行業(yè)是一個高度關聯(lián)的行業(yè)，處于種植業(yè)、飼料業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、乳制品加工業(yè)、客戶等整個產(chǎn)業(yè)鏈的下游，其行業(yè)特征和變化必然受到上游行業(yè)的影響。起初，中國的乳品市場是分區(qū)的，彼此獨立，市場競爭主要集中在各地。競爭的結(jié)果是，通過當?shù)厥袌龅恼�合，產(chǎn)生了領先的當?shù)仄放疲�每個品牌都有自己的市場，彼此和平相處，全國市場保持相對平衡的狀態(tài)。但近年來，隨著保鮮技術的發(fā)展，乳制品市場的地域分割逐漸被打破，一些大品牌開始開拓全國市場，伊利、三元開始南下，光明開始北上。但這些品牌的擴張卻被本土品牌頑強阻擊，很多地方都發(fā)生了激烈的價格戰(zhàn)。

(2)趨勢二：從產(chǎn)品經(jīng)營轉(zhuǎn)向資本運營。

目前，中國人均牛奶消費量僅為世界平均水平的十六分之一，比發(fā)達國家還要差。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，乳制品市場的上升空間會很大。過去的乳企可以說是一邊發(fā)展一邊培育發(fā)展市場，產(chǎn)品品種也從單一的奶粉逐漸多元化到酸奶、鮮奶、利樂包枕、百利寶等。同時，通過企業(yè)的辛苦培育，也開發(fā)出了一些銷售盲區(qū)。比如伊利艱難發(fā)展后用純牛奶打開了廣東市場。

縱觀我國乳制品市場的發(fā)展，經(jīng)歷了區(qū)域市場競爭和區(qū)域市場整合時期，現(xiàn)在已經(jīng)到了全國市場壟斷競爭和區(qū)域市場壟斷競爭并存的時期。在早期，乳品企業(yè)把產(chǎn)品管理放在首位，以加大產(chǎn)品開發(fā)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和多樣化的營銷手段來實現(xiàn)市場擴張，增強競爭地位。這種產(chǎn)品管理模式對產(chǎn)品質(zhì)量的提高和營銷網(wǎng)絡的建設起到了很好的促進作用，從整體上提高了乳品行業(yè)的管理水平。目前，人們對乳制品的營養(yǎng)作用有了更好的了解。國家重視“飲奶興農(nóng)強國”，實施校奶計劃等活動的推進激活了市場需求。乳品加工業(yè)