餐飲行業(yè)廚師的工資一般計(jì)入哪些會(huì)計(jì)科目？是否包含在應(yīng)付給員工的工資中？如果你對(duì)這部分不太了解，那就跟薛學(xué)習(xí)吧！

餐飲行業(yè)廚師工資應(yīng)該計(jì)入哪個(gè)會(huì)計(jì)科目？

餐飲業(yè)廚師的工資應(yīng)計(jì)入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用-工資”，而不是計(jì)入成本；服務(wù)人員的工資也可以記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用——工資”，

其他管理人員，記入“管理費(fèi)用——工資”。一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)該先計(jì)提工資。

勞務(wù)人員工資支付的會(huì)計(jì)分錄

1.在應(yīng)計(jì)時(shí)

借方：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

貸款：應(yīng)付職工工資

2.在發(fā)布時(shí)

借方：應(yīng)付職工。

貸：庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款。

餐飲業(yè)的成本核算方法有哪些？

餐飲成本核算分為廚房核算和會(huì)計(jì)成本核算。廚房會(huì)計(jì)主要是指服務(wù)于廚房生產(chǎn)和產(chǎn)品定價(jià)，控制實(shí)際廚房成本消耗，為會(huì)計(jì)成本核算提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；

會(huì)計(jì)成本會(huì)計(jì)主要是從會(huì)計(jì)專業(yè)管理的角度核算餐飲企業(yè)的成本消耗和成本率，控制餐飲企業(yè)的成本，也是為餐飲經(jīng)營(yíng)者和企業(yè)高層管理人員服務(wù)的

提供決策依據(jù)。廚房會(huì)計(jì)和會(huì)計(jì)必須做好成本核算的基礎(chǔ)工作。餐飲產(chǎn)品種類繁多，應(yīng)根據(jù)廚房產(chǎn)品生產(chǎn)方式和品種的不同，采用不同的核算方法，提高成本核算的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。具體方法主要有四類，即：順序結(jié)轉(zhuǎn)法、平行結(jié)轉(zhuǎn)法、順序核算法和分類核算法。

以上與餐飲行業(yè)有關(guān)。希望能幫到你。想了解更多會(huì)計(jì)知識(shí)，請(qǐng)多多關(guān)注學(xué)樂(lè)家！