退稅是指企業向稅務機關申請將之前繳納的稅款部分或全部返還的行為。在會計中，退稅留底是指將退稅金額在會計記錄中留下相關的憑證和賬務信息，以便于審計和財務報表準確反映企業的真實財務狀況。

退稅留底會計分錄的制作方法：

1. 需要了解退稅的具體金額和退稅原因。通常，企業會根據相關的法律法規或者稅務機關的要求進行退稅申請。退稅金額可以是全部或者部分稅款的返還。 2. 根據退稅的原因和金額，確定退稅的會計科目。通常，退稅會影響到應交稅費科目和資金賬戶科目，可以根據具體情況選擇對應的科目進行分錄。 3. 基于退稅的金額和科目，制作會計分錄。通常，退稅金額會從應交稅費科目中扣除，同時記錄在資金賬戶中。退稅金額的具體金額和借貸方向應根據實際情況進行確認。 4. 在制作會計分錄后，將其記錄在企業的會計憑證中。會計憑證應包括憑證號碼、日期、會計科目和金額等相關信息，以及需要說明的退稅原因。 5. 將制作好的會計憑證歸檔和保留好。退稅留底需要保存一定的時間，以備將來審計或者查詢使用。

舉例回答：

假設某企業申請退還之前繳納的銷售稅款5000元，具體的退稅留底會計分錄如下所示： 憑證號：202201001 日期：2022年1月1日 | 會計科目 | 借方金額（元） | 貸方金額（元） | |----------|--------------|--------------| | 應交稅費 | 0 | 5000 | | 銀行存款 | 5000 | 0 | 摘要：申請退還銷售稅款5000元。 以上的會計分錄表明，應交稅費科目的借方金額減少5000元，銀行存款科目的貸方金額增加5000元，反映了退稅金額的準確留底情況。